簡単お手軽な男飯を紹介します。
今日は冷凍うどんを使って、5分でぶっかけうどんを作りたいと思います。
準備するもの
- 冷凍うどん 1玉（電子レンジで解凍できるもの）
- めんつゆ 適量（濃縮したもの）
- 刻みネギ 少々
- 生卵 1個
- ポン酢 適量（お好みで）
- おろししょうが 適量 （お好みで）
作り方
うどんを解凍する
まず、冷凍うどんをレンジで解凍します。商品によりますが、3分程度だと思います。
解凍が終わったらレンジから取り出して、
うどんを皿に入れて流水で冷やします。氷があれば入れてもOK。
うどんを入れる皿は、少し深めのものにしてください。
浅い皿だと水と共にうどんが流れていきます。
皿は食べるときにそのまま使います。洗い物の節約です。
次にうどんが冷えたら、水を捨ててください。
この時のポイントは、水をすべて捨てずに少し残しておくこと。
濃縮つゆを薄める手間が省けて楽ちんです。
氷も残しておくと、食べるときまでうどんが冷えて良いです。
これでうどんは完成です。
温泉卵を作る
次に温泉卵を作ります。
まず、マグカップに生卵をいれ、黄身に少し爪楊枝か箸で穴をあけておきます。
そして、水を少量加えてから、電子レンジで500W・1分間加熱します。
加熱が終わったら状態を確認。まだ生の場合は、慌てず10秒再加熱しましょう。
完成したら、水を切って、うどんに載せます。
仕上げ
卵を載せたら、めんつゆとお好みでポン酢、薬味を加えて完成です。
まとめ
簡単、かつ5分で完成しました。お味ももちろんおいしいですよ。
うどんですが、生うどんより冷凍うどんをおすすめします。
ぶっかけうどんをつくるなら、冷凍うどんのほうがコシがあっておいしいです。
特に安い生うどんを使うとあまり美味しくないです。
冷凍うどんはお手軽で値段も安いです。休日のお昼ごはんや家に何もないときに重宝します。
おすすめは加ト吉の冷凍うどん。ただ少し高いので、業務スーパーの冷凍うどんを使うと、安いうえにおいしくできると思います。
みなさんお試しあれ。
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